Ogórek to król w ogrodzie. Jednak kiedy zaczyna się okres zbiorów, to tak zwany sezon ogórkowy. I nie może się obyć bez ogórka w sałatce, na kanapce, chłodnika z ogórka, czy ogórka małosolnego. Ja co prawda nie mam własnego ogródka, gdzie mogę wczesną wiosną je posiać. By w lipcu i sierpniu je zbierać. Ale co roku udaje się na bazarek by kupić kilka kilogramów. I zrobić ogórki kiszone. A te słoiki które się nie zamkną - są ogórkami małosolnymi. Z chęcią podzielę się z Wami przepisem na ogórki kiszone w słoikach na zimę - o ile do niej dotrwają. Bo u mnie ciężko.

Musicie pamiętać, że przed kiszeniem ogórków, należy je schłodzić! A słoiki bardzo dobrze umyć, nawet wyparzyć. Tak mówiła moja mama. To zapewne uchroni was przed ich zepsuciem. W końcu mają się ukisić, a nie spleśnieć. 

Przepis na ogórki kiszone - w słoikach na zimę

Pieczony ziemniak to idealny dodatek do różnego rodzaju dań. Jednak może też być samodzielną przekąską podawaną z sosami. Jest też świetną alternatywą dla frytek, jeśli te nam się już przejadły - o ile to w ogóle możliwe. Przepis na pieczone ziemniaki jest banalnie prosty. Oczywiście taki z piekarnika, nigdy nie będzie smakował tak samo jak ogniska. Jednak na pewno będzie świetną alternatywą. 

Pieczonego ziemniaka można podawać zarówno zimą, jak i wiosną czy latem. Jednak pieczony ziemniak młody, to dopiero rarytas. Moje dzieciaki go uwielbiają. Piekę je w piekarniku z ziołami. Idealnie pasują do jajka sadzonego, czy mięsa. 

Przepis na pieczonego ziemniaka z ziołami

Sezon na truskawki, to ten który wyczekuję wytrwale od lipca do maja następnego roku. Mam tak już od dzieciństwa. Pamiętam kiedy za kilogram truskawek moim rodzice płacili około 1 zł i tata kupował dużo tego owocu. W wielkich miskach razem z siostrą trzeba było usuwać ogonki. I co druga lądowała  w buzi. A tata zawsze nas przyłapywał kiedy wyjadałyśmy. Ale udawałyśmy, że wcale nie. Niestety te czasy już minęły. Obecnie truskawka w sezonie nie należy do tanich i wyczekiwanie niższej ceny może skończyć się niezjedzeniem owocu wcale. Dlatego choć raz musimy je zjeść. Tym razem nie jako deser, a obiad. Korzystają z przepisu Grzesia z MniamMniam.com :)

Przepis makaron z truskawkami.

Składniki:

Jestem właśnie po przeczytaniu książki Król Midas, autorstwa Magdaleny Szwedy. To debiut pisarski. Książka została wydana nakładem Wydawnictwa Niezwykłe. I to jemu dziękuje za możliwość jej przeczytania. To kolejna książka z cyklu miłości mafijnej. Jeśli lubicie takie klimaty, to jestem pewna, że świetnie się przy niej będziecie bawić. Bo emocje są i to spore. 

Po przeczytaniu książki nie łatwo było zebrać się do napisania recenzji. Bo była bardzo emocjonalna i nietypowa dla romansów jakie czytałam do tej pory.

Król Midas Magdalena Szweda - recenzja

 Jak wiecie, staram się gotować zdrowo. Szczególnie, jeśli chodzi o obiady. Bardzo ważne jest dla mnie to, by cały posiłek był przygotowany samodzielnie. Oczywiście wiadomo, że łatwiej w przypadku przepisu na Spaghetti Bolognese, sięgnąć po sos w słoiku. Który już jest przyprawiony. Można go odgrzać, bądź wrzucić do podsmażonego mięsa. Ugotować makaron i gotowe. Jednak czy taki sos na pewno jest dobrym pomysłem? Na pewno lepszy od sosu z proszku - jednak nie do końca go polecam. A przecież przygotowanie Spaghetti Bolognese od początku do końca samodzielnie, jest dziecinne proste. Zdradzę Wam zatem mój przepis. 

Składniki:

1. 1 paczka makaronu spaghetti
2. 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej najwyższej jakości
3. 2 puszki krojonych pomidorów w puszcze (w sezonie można skorzystać ze świeżych obranych ze skórki)
4. 1 mała cebula
5. Sól, pieprz, bazylia, cukier
6. 3 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie: